L’huile essentielle de baies de genévrier

jeudi 21 octobre 2010

L’huile essentielle de baies de genévrier

Outre son utilisation dans l’art culinaire, la baie de genévrier sert aussi aux thérapeutes de la médecine douce pour la fabrication d’huile essentielle.

Biochimie de l’huile essentielle de baies de genévrier

Classé dans la famille des cupressacées, le genévrier, de sa dénomination scientifique juniperus, est un arbuste épineux sauvage d’Amérique du Nord, Europe et Asie. Le végétal produit des feuilles épineuses de couleur vert bleu et des baies dont les dimensions sont similaires à celles des pois. Généralement, l’arbre produit des fleurs au début de la saison printanière. Après la floraison, l’arbre donne des baies dures, de couleur verte. Les baies mûrissent en l’espace de deux années. Mures, elles deviennent tendres au toucher. La récolte de baies de genévrier se fait durant la saison automnale.

L’huile essentielle de baies de genévrier s’obtient par distillation totale par entraînement à la vapeur d’eau de baies récoltées. Les spécialistes définissent eux-mêmes la quantité de baies à distiller suivant la teneur de l’essence aromatique à produire. Le liquide obtenu est très mobile et dégage une senteur balsamique et légèrement épicée. L’huile essentielle est riche en monoterpènes et en sesquiterpénols. Ces composants biochimiques lui procurent des vertus immunostimulantes. L’essence aromatique a une coloration jaune clair.

Utilisations de l’huile essentielle de baies de genévrier

L’huile essentielle de baies de genévrier a des propriétés expectorantes, antirhumatismales, analgésiques et diurétiques. Elle possède également des vertus énergisantes, un produit stimulateur du système immunitaire. Elle est indiquée dans le traitement des troubles rénaux, notamment pour l’élimination de l’acide urique. Elle combat efficacement les infections urinaires, les problèmes de cellulite. Elle rééquilibre le taux du sucre dans le sang et s’avère un produit excellent pour la prévention du diabète. Elle améliore également la digestion, atténue les douleurs articulaires et élimine les toxines du corps.

En raison de la présence de limonène dans sa biochimie, l’huile essentielle de baies de genévrier peut causer des allergies chez certaines personnes. Avant toute utilisation, effectuez un test en versant une goutte du liquide sur votre poignet ou sous votre oreille. Pour toute utilisation en externe, le produit se mélange avec de l’huile végétale de votre choix. Lors d’une utilisation interne, le produit se dilue dans du miel ou dans du jus de citron bien sucré. L’huile essentielle de baies de genévrier est fortement déconseillée pour les femmes enceintes, les femmes allaitantes et les enfants en bas âge.