L’huile essentielle de piment

jeudi 2 décembre 2010

L’huile essentielle de piment

Le piment est un complément alimentaire incontournable des grandes tables. C’est un ingrédient indispensable de l’art gastronomique et de grandes cuisines. Le piment est également prisé pour ses propriétés thérapeutiques.

L’huile essentielle de piment et ses propriétés

Le piment est un fruit appartenant à la famille des solanacées. On en distingue plusieurs formes et plusieurs couleurs : rouge, jaune, orange et vert. Parmi les espèces les plus cultivées, la Capsicum, le paprika et l’ancho sont réputés pour leurs nombreuses vertus médicinales. L’huile essentielle de piment est obtenue par distillation des feuilles de la plante. Elle se caractérise par sa couleur jaune, légèrement orangée et rougeâtre. En outre, son odeur est similaire à l’huile essentielle de clou de girofle épicée avec une émanation boisée, sèche et odorant.

L’huile essentielle de piment est riche en vitamine B1, B2 et C. Elle est principalement composée d’eugénol, de myrcène, de linalol, de bêta-caryophyllène, de limonène et de méthyle eugénol. Ces nombreuses composantes lui fournissent ses intéressantes qualités médicinales. En outre, la capsaïcine qui donne au piment son goût piquant lui attribue des propriétés calmantes, décongestionnantes, expectorantes et échauffantes.

Pourquoi et comment utiliser l’huile essentielle de piment ?

L’huile essentielle de piment est utilisée en médecine traditionnelle pour soigner différentes maladies. Elle est particulièrement recommandée comme traitement pour les troubles digestifs, les maladies cutanées, les rhumatismes, la grippe, l’hypotension, les intoxications alimentaires etc. Elle est également usitée pour lutter contre les infections bactériennes liées aux plaies, aux coupures ou aux blessures. Elle défend l’organisme des streptocoques. Grâce à ses vertus anti-infectieuses, elle permet de prévenir ou de guérir le paludisme. Elle fait également un excellent soin pour le traitement des maux douloureux. Avec la capsaïcine et ses vertus échauffantes, l’huile essentielle de piment appliquée par petite friction sur la poitrine permet de soigner la toux. L’huile essentielle de piment peut également faire office d’aphrodisiaque.

L’utilisation de l’huile essentielle de piment doit être modérée en raison de son caractère irritant. Elle doit être diluée avant emploi. Avant d’être usitée comme huile de massage, elle doit être mélangée à d’autres huiles essentielles. L’essence de piment peut produire des effets désagréables en cas d’allergies. Il convient de tester la tolérance de la personne vis-à-vis de l’huile avant de l’utiliser. Le test de la tolérance peut s’effectuer de différentes manières. D’une part, par inhalation. D’autre part, de manière externe en d’autres termes en appliquant un coton imbibé d’huile essentielle de piment sur la peau.