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Le jus de céleri : découvrez toutes ses vertus

lundi 1er juin 2015

Le jus de céleri : découvrez toutes ses vertus

Du jus de céleri, ce n’est pas bon dites-vous ? Si le goût peut rebuter certains, sachez toutefois que cette boisson possède de nombreuses vertus pour la santé.


Quels sont les bienfaits du jus de céleri ?

Le jus de céleri est un excellent allié pour la perte de poids. Très peu calorique et riche en fibres, il lutte contre la rétention d’eau et la cellulite, et facilite le transit intestinal. Ce jus possède également des propriétés diurétiques et digestives : ce qui permet une élimination naturelle des toxines et la purification du sang. Boire du jus de céleri réduit l’appétit et permet d’éliminer une partie des sucres et des graisses dans les selles. De même, il réduit les facteurs de risque lié à l’obésité.

En plus, il est également connu pour sa vertu anti-inflammatoire. En effet, boire un ou deux verres de jus de céleri est bénéfique si vous êtes atteint de troubles nerveux : un composé dans le céleri, appelé la lutéoline, peut réduire l’inflammation dans le cerveau, et particulièrement le secteur lié à la mémoire.

Enfin, le jus de céleri est un remède efficace si vous souffrez d’un taux d’acidité élevé dans le corps, entraînant une calcification des os et des articulations dégénératives. Ainsi, ce jus va aider à éliminer le dépôt de calcium avant qu’il ne s’accumule et ne cause un préjudice pour votre corps.

Comment faire du jus de céleri ?

Pour faire du jus de céleri, vous devez équilibrer ce légume riche en nutriment avec des produits frais, tels que des carottes, des betteraves ou des pommes, dont les arômes sont à la fois intenses et sucrés. Dans les lignes qui suivent, nous vous proposons quelques recettes pour que vous découvriez de nouveaux goûts avec des associations surprenantes. Après, vous pourrez explorer d’autres idées de cocktails de jus de céleri selon vos envies, c’est en effet une source d’amusement intarissable !
• Jus de céleri, betteraves et carottes

Ensemble, ces légumes d’automne les plus populaires (certains ajoutent même des pommes) composent un véritable cocktail d’antioxydants, vitamines et minéraux essentiels pour la santé. Combinés, ils aident renforcer le système de défenses de l’organisme contre les maladies. C’est la recette idéale lorsque la saison des rhumes commence. Vous avez besoin de deux carottes, une petite betterave, deux pommes, une tige de céleri. Après les avoir lavés, nettoyés et coupés en dés, mettez-les dans le mixeur et mélangez-les. Versez le jus de betterave, céleri, carottes et pommes dans un verre avec un glaçon et buvez-le immédiatement.

• Jus de céleri et ananas

Commencez votre journée avec ce jus, car il est très sain et délicieux. Votre appétit sera laissé de côté avec ce jus rassasiant. En plus, cela vous permettra de gagner une importante quantité d’énergie pour faire face à toutes vos obligations de la journée. Vous aurez besoin d’une branche de céleri, d’une demi-tasse d’eau, d’une tranche fraîche d’ananas pelée, d’une demi-tasse de glace pilée, de deux cuillères à soupe de graines d’amarante. Laissez les graines tremper toute la nuit. Coupez le céleri en petites tranches puis ajoutez tous les ingrédients dans un mixeur.


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