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L’huile essentielle d’aneth : peu connue mais aux multiples vertus

mardi 14 septembre 2010

L'huile essentielle d'aneth : peu connue mais aux multiples vertus

Également surnommé « fenouil bâtard », l’aneth est une plante aromatique dont la structure est très proche de celle du fenouil. Riche en oligo-éléments, l’huile essentielle recèle des propriétés aromatiques, calmantes et stimulantes.


L’huile essentielle d’aneth calme vos maux

Il faut savoir que l’aneth est originaire des régions localisées à l’est de la mer Méditerranée. Autrefois, cette plante a surtout été réputée comme étant un remède contre les mauvais sorts. Appartenant à la famille des ombellifères, l’aneth possède des petites fleurs jaunes ainsi que des feuilles en brindilles. Ses graines ovales sont extrêmement odorantes. Il s’agit d’une odeur d’herbe verte, boisée, qui rappelle le foin, mais légèrement résinée et épicée. C’est cette même odeur, sucrée-salée qu’on retrouve dans l’huile essentielle recueillie des feuilles de cette plante. Cette huile essentielle d’aneth recèle des vertus indéniables.
Obtenue par hydrodistillation, l’huile essentielle d’aneth possède une faculté médicinale incroyable. Aujourd’hui, on lui reconnait de nombreuses vertus thérapeutiques du fait qu’elle est extrêmement riche en oligo-éléments, en Vitamine C, fer ou calcium. L’aneth est célèbre pour son goût piquant et anisé qui lui vaut sa réputation en cuisine. Il est également reconnu pour ses propriétés stimulantes et digestives. Toutefois, il est essentiel de savoir que quelques gouttes suffisent largement pour calmer vos maux ! Déconseillée pour les femmes enceintes, il est nécessaire avant toute application de cette huile, de consulter des spécialistes qui sauront mieux vous renseigner.

Les bienfaits et les divers usages de l’huile essentielle d’aneth

L’huile essentielle d’aneth est souvent utilisée pour ajuster ou soigner les déséquilibres internes. A savoir les inflammations intestinales, gastriques, rénales, ainsi que les infections urinaires, les maux de ventre...et bien d’autres encore. Elle facilite également la purification de l’organisme car par sa propriété diurétique, elle remplit une fonction d’élimination. D’autre part, il faut savoir que cette huile est un très bon stimulant du système digestif : elle ouvre et facilite la digestion. Pour ceux qui sont tendus, dépressifs ou épuisés, l’huile essentielle d’aneth vous promet un sommeil calme et reposant. Pour les mamans, sachez qu’elle favorise la lactation et guérit rapidement la toux de vos bambins.
En cuisine, cette huile est vraiment conseillée. Jouant un rôle non négligeable dans la gastronomie, les graines d’aneth parfument les pâtisseries et les ragoûts tandis que ses feuilles aromatisent les légumes, les poissons et les sauces. D’autre part, sachez que pour les victimes d’une tension artérielle trop élevée, vous pouvez substituer le sel par l’aneth. Ajoutée à la tisane, l’huile essentielle d’aneth combat également les gaz intestinaux et vous évite les ballonnements. Pensez-y lors d’une douleur menstruelle ou une colique. Enfin, si vous ronflez pendant votre sommeil, quelques gouttes d’huile essentielle d’aneth versées sur l’oreiller suffisent pour stopper vos ronflements.


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